れすとらん　マツモト

れすとらんマツモト（レストラン）

JR高円寺駅南口、商店街をぬけた、住宅地の入り口です。
約１０名様でいっぱいとなってしまう、小さなお店です。
こじんまりとした店内で、心地よくお食事を楽しんでいただけると思います。

化学調味料を使わず、素材のよさを引き出したお料理は、すっきりとして、
体にもやさしいお料理をお召し上がりください。

小さなお店をお店ごと個室のようにご利用できます
おいしいお料理で楽しい会話がはずみます

貸し切り各種パーティーのご予約承ります。（８名様より、お料理お一人様￥5250～）
お時間等ご相談下さい

れすとらんマツモトの店内は、バリアフリー、車椅子でのご利用ができます。
ご家族・ご友人、皆様で高円寺（杉並区）のレストランにて洋食(フレンチ)のお食事がお楽しみいただけます。
近くにコイン駐車場がございます。

アラカルトの一例	お飲物
ニース風野菜の煮込み　　　　　　　　８4０あじのマリネ　　　　　　　　　　　１０５０白いかとブロッコリーのアンチョビ風味　１０５０テリーヌ盛り合わせ　　　　　　　　１２６０ムール貝のジェノバ風　　　　　　　１６８０フォアグラテリーヌ（ペリゴール産）２１００　　　　　　　　　　　　　　　　　オードヴル盛り合わせ　４品　　　　１５７５　　　　　　特製コンソメスープ　　　　　　１５７５　　オニオングラタンスープ　　　　１３６５　　　若鶏の赤ワイン煮　　　　　　　　　１８９０三元豚のローズマリー風味　　　　　１８９０仔羊のロースト、マスタード添え　　２５２０黒毛和牛ビーフシチュー　　　　　　２８３５お魚料理は毎日かわりますので店内の黒板をご覧下さい	生ビール　　　　　　　　５２５グラスワイン　　　　　　　７３５ワイン・デキャンタ　　　１６８０ワインフルボトル　　　　３０４５～（白）シャルドネ・ソアベ・ミュスカデ・ガヴィ・シャブリ・ムルソー・・・・（赤）シラーグルナッッシュ・コートデローヌ・キュヴェ・ラトール・ルージュ　　　　フォンテット　シャトー・レ・ジダン　　　　キャンティークラシコ・　　　　　　　　　　　　　発砲酒フルボトル　　３０４５～ペリエ・フレッシュオレンジジュース・ウーロン茶・・・
その他のお料理の黒板をご覧下さい (季節によりかわります)

ひと味違うモンサンミッシェルより空輸のムール貝。（今シーズン終了です。再開は８月下旬です。）

美味しい的矢かき、さっぱりした的矢かきを生にて、また
的矢かきのショロンソースグラタンをご賞味下さい。（今シーズン終了です。再開は10月下旬です。）

あさりが美味しくなりました。ふっくらしたあさり、おいしいですよね。

フォアグラのテリーヌはいかがでしょう。（仏・ペリゴール産、オア。）

黒毛和牛ビーフシチュー・黒毛和牛タンシチュー（限定品）のデミグラスソース料理のご用意がございます。
　

ご予算、お好みによりコース料理のアレンジができます。
たとえば、Aコース、「本日のスパゲティ」のかわりにオードブルの品数を増やすことができます。（少食なお客様）
また、メイン料理を黒板にあるお料理への変更もできます。（少々料金加算が生じることもあり）

　　　　　お料理の一部ご紹介
『和牛ビーフシチュー』　　自慢のデミグラスソースと黒毛和牛バラ肉を使用。
　　　　　　　　　　　　（16日～20日、牛肉とたまねぎ等の野菜を繰り返し加え・こし、毎日コトコトと鍋の
　　　　　　　　　　　　　ハミングを聴きながら仕上がりを待つ、手間をかけたソースです）
『コンソメスープ』　　　牛の特定部位のみを使用し、ギューとギューと濃縮させた牛の香り高いスープ。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　